今天要講的是發酵的預處理以及發酵液的雜質處理
發酵液雜質的去除
發酵液經過預處理，一些物理性質會改變，從懸浮液中分離固形物的速度隨之提高，過濾操作更易進行；在預處理過程中，產物大多轉移進入易于后處理的相中（一般為液相）。同時，發酵液中的部分雜質也得以去除。 發酵液的預處理過程一般包括以下幾部分：
（1）發酵液雜質的去除：包括除去蛋白質、無機離子以及色素、熱原質、毒性物質等有機物質。
（2）改善培養液的處理性能：主要通過降低發酵液的粘度，調節適宜的pH值和溫度[1]及絮凝與凝聚等操作來實現。
預處理在生物技術產品的加工和提純過程中相當重要。目的產物不同，采用的預處理方法也不同。并且，由于具體發酵液的實際情況差別很大，預處理方法
固液分離設備
就更加靈活，多樣，應根據生產需要進行選擇和改進。
發酵液預處理之后，再進行固液分離，進入后續的分離純化工藝。
1.2 發酵液雜質的去除
發酵液成分復雜，目的產品與許多溶解的和懸浮的雜質夾雜在一起。在
這些雜質中對提取影響最大的是高價無機離子和雜蛋白。在采用離子交換法提煉時，高價無機離子，尤其是Ca2+ 、Mg2+ 、Fe3+的存在，會影響樹脂對生化物質的交換容量。而雜蛋白，一方面，在采用離子交換法和大網格樹脂吸附法提煉時會降低吸附能力，另一方面，在采用有機溶劑或兩水相萃取時，常有乳化現象，使兩相分離不清。除此之外，在常規過濾或膜過濾時，雜蛋白還會使濾速下降，污染濾膜。因此，在預處理時，應盡量除去這些雜質。以上就是今天要講的全部內容如有問題可以咨詢正達官方網站感謝大家的閱讀
