(二)瓦缸發酵 除去雞糞羽毛等雜物，晾干搓碎，加入清水以手握成團，指縫不滴水為適宜，摻合洗凈的青飼料，裝入缸內壓實，表層撒上2厘米的麩皮或米糠，缸口用塑膜封嚴后置放在室內或陰涼處，保持20℃左右溫度，經過10--15天發酵即成酸香適口的發酵飼料。 (三)堆積發酵 將收集的鮮雞糞倒入缸內用水泡開攪動，待沉淀后除去上層雜質和下部泥沙，取中層純雞糞，瀝干水分。每100公斤雞糞加酵母片150--200克，糖鈣片150--200片、土霉素50--60片，堆積發酵5--6小時，按豬日糧的20%添加飼喂。
(四)塑料袋發酵 將雞糞曬至七成干，每10公斤雞糞摻合1--2公斤的麩皮或米糠，攪拌均勻后裝入無毒塑料袋后密封發酵，夏季發酵1天，春秋季發酵2天，發酵標準以能嗅到酒糟香味為好。發酵的糞便可摻合60%--75%的其他飼料喂豬。若需長期保存，可將發酵好的糞便晾干(水分＜7%)，裝袋保存，以后用來喂豬。
(五)自然干燥 將收集的雞糞單獨或摻入一定比例的糠麩，拌勻后攤放在干凈場所，利用陽光自然曬干除臭，干后過篩除去羽毛、石沙等雜物后粉碎，置于干燥處備用。
(六)熱噴法 在經過去雜、干燥粉碎后的雞糞裝入熱噴機中，經1--1.5分鐘后，即成膨化雞糞。膨化雞糞無異味，蛋白質利用率高，是豬的上等飼料。
(七)青貯法 雞糞去雜、曬干后摻入適量玉米面或糠麩，加水攪拌到含水量為60%左右，再與切碎的青菜類原料配合青貯，貯存1--1.5個月后即可用來喂豬。 雞糞應及時收集和處理，以防變質。患病雞糞不可喂豬。喂量逐步增加，幼豬不宜喂雞糞。生長期占日糧總量5%--10%，肥育期占10%--20%。
利用雞糞養殖魚蝦
美國的養雞業十分發達，為了建立良好的生物食物鏈和加強對家禽糞的再生利用，美國東南部的一些水產養殖場，已普遍推廣采用家禽糞混合飼料來喂養魚、蝦和其他貝類生物，其效果比用單純的配合飼料好得多，飼料成本也可降低20％～30％。飼料投入水以后，在水中產生眾多微生物和浮游生物供魚、蝦覓食，這對于魚、蝦的增重效果特別明顯。對比試驗表明：用摻有雞糞的配合飼料比普通飼料喂養的蝦，在同樣時間的增重率要高出1倍多；鯉、鰱魚的增重效果提高78％～85％。
把雞糞制成魚飼料
用雞糞配制顆粒飼料，可以為養魚提供廉價的飼料，使養雞與養魚相互促進，形成良好的生態循環。曬干的雞糞含蛋白質40%，是養魚的好飼料，更是魚用配合顆粒飼料的理想原料。但生雞糞中含有寄生蟲卵及一些有毒物和病菌，所以不能用生雞糞直接喂魚。雞糞配合飼料以干雞糞為主（占50%左右），再搭配一定比例的玉米粉、豆餅、菜籽餅和麩皮等，混合攪拌后，加工成顆粒飼料，每50公斤雞糞顆粒飼料的成本僅為15元左右。用這種顆粒飼料喂魚、鯽、鯉魚，每公斤魚的飼料成本只有0.15元~0.20元。而目前用一般顆粒飼料養魚，每公斤魚的飼料成本卻要0.3元~0.4元。
雞糞烘干處理的應用現狀調查
目前，雞糞的處理方法主要有干燥處理、有氧發酵、生產沼氣等。其中，雞糞的快速烘干法能有效脫去其中的大量水分，殺滅病原微生物和寄生蟲(及其卵)，減少養分損失。另外，雞糞烘干以后便于貯存、銷售、運輸，方便了雞糞的異地利用，解決了當地的環境污染問題。為了了解河南省主要養雞地區雞糞烘干處理方法的應用現狀，我們在2000年7～12月份期間對安陽市、衛輝市和博愛縣的一些中型蛋雞場和專業化的烘干雞糞生產企業進行了調查研究。
1 烘干處理設備
在我們調查的幾個單位所使用的設備有北京某企業生產的9JH2000B型、衛輝市某企業生產的1200型和武陟某企業生產的幾種類型高濕物料(雞糞)糞干機。每臺設備處理雞糞l～2t／h。設備的主要組成部分和工作原理如下： 1．1 主要組成部分
熱氣供應燃燒爐、螺旋喂料裝置、滾筒破碎干燥器、出料口和操作控制柜。 1．2 工作原理與工藝流程
由燃燒爐生產的高溫空氣用一鼓風機吹送至滾筒破碎干燥器內，當雞糞由進料口進入滾筒破碎干燥器后與熱空氣直接接觸，被加熱；滾筒破碎干燥器內的抄手在旋轉過程中不斷地把雞糞抄起、把結塊打碎，促進其受熱均勻，促使其中水分蒸發，烘干機的后端有一約5m高的煙囪，內裝抽風機，濕熱空氣和雞糞中散發出的氣體從中排出；而滾筒內的雞糞在經過高溫處理后其中水分大量蒸發呈干燥的碎粒狀，由出料口送出。
2 烘干效果
含水量60％～65％的雞糞在烘干機內經過處理后其中的水分降至13％左右，可以在常溫條件下進行儲存。烘干樣品經檢測未檢出沙門菌，每克樣品中細菌總數少于100個，每100g樣品中大腸桿菌少于30個，遠遠低于美國雞糞飼料的衛生標準(相應為2萬個／g和10個g)。
3 烘干雞糞的應用
3．1 烘干雞糞的營養價值
根據(鄭州)農業部農產品質量監督檢驗測試中心對所送樣品的測定結果看，烘干的蛋雞糞中主要成分的含量如下：有機物60．70％，粗蛋白質為3L 52％，粗灰份18．02％，粗纖維10．03％，粗脂肪2．04％，氮5．04％，總磷0．90％，鉀1.30。在氨其酸含量方面：總氨其酸含為11．29％，其中賴氨酸為0．60％、蛋氨酸為0．22％、蘇氨酸為0．38％，組氨酸為0．27％。 3．2 用作肥料
用作肥料是雞糞最主要的用途，目前應用大約占到雞糞總量的95％以上。雞糞中富含氮、磷、鉀等植物所必需的養分，是植物生產中優質的有機肥，優于其它畜禽糞肥。從測定結果看，雞糞中氮磷鉀三元素的含量都是比較高的。而且經過干燥處理后的雞糞松軟、無臭味、不帶病原微生物，可以廣泛用于花卉種植和無土栽培中。當今，在發達國家和地區提倡"有機農業"生產，其中重要的內容之一就是利用有機肥代替化肥，經過無害化處理的雞糞完全能夠滿足這種需要。據中國農業科學院(1991)的實驗，施用烘干雞糞的番茄、黃瓜等蔬菜，其畝產量明顯高于混合肥和復合肥營養液的對照組；瓜菜中可溶性固形物、糖、酸和維生素C的含量也有較大提高；單位產量的成本也有明顯下降。
